1e werkweek zit er op | punt.nl: Je eigen gratis weblog, gratis fotoalbum, webmail, startpagina enz

punt.nl

1e werkweek zit er op
Eten en drinken | eten | 06 Februari 2010 | 11:13:59

Zaterdag! Weekend!

Hoe is het deze week gegaan met eten?

Ja, wel goed eigenlijk. Het werk geeft structuur aan mijn eetmomenten.

Het vroege ontbijten valt ook enorm mee. Daar keek ik eigenlijk het meest tegenop.

Hoe zien mijn dagen er nu uit?

O: 06.45

TD: 10.30/11.00

L1: 12.45

L2:13.30

TD: 16.45/17.00

A: 18.00/18.15

TD: tussen 20.00-23.00

's Ochtends doe ik het niet goed. Er zit teveel tijd tussen ontbijt en td. Meestal heb ik om 09.00 alweer honger, wat natuurlijk niet gek is als ik al om 06.45 ontbijt. Moet daar verandering in brengen. Ben toch al om 08.15 op m'n werkplek, terwijl ik pas om 08.30 hoef te beginnen. Wil vanaf volgende week in dat kwartiertje nog een extra bth gaan eten. En dan gewoon om 10.30 m'n td.

De rest van de dag verloopt wel goed.

Dus dan zou het er zo gaan uitzien:

O1: 06.45 (bth, beker zuiveldrinkontbijt, thee)

O2: 08.15 (bth, koffie)

TD: 10.30 (thee, pakje evergreen)

L1: 12.45 (2 bth, pakje drinkyoghurt)

L2: 13.30 (1 bth, thee)

TD: 16.45 (thee + iets)

A: 18.00 (aardappels, groente, vleesvervanger, toetje)

TD: ....... (thee + iets, fruit)

ÿspiritus

5 EURO bij aanmelding. 1 EURO per 2 vrienden. X EURO per bericht.

Morgen
Persoonlijk | eten | 31 Januari 2010 | 16:26:53

Morgen is t dan zover. Vroeg opstaan en vroeg ontbijten. Heb vrijdag even geoefend daarmee. Opgestaan om half 7 en daarna ontbeten. Ging heel goed. Had verwacht om zo vroeg nog niks door m'n keel te kunnen krijgen, maar ja... moet wel, want anders heb ik zo weer honger en ontbijt overslaan vind ik zeker geen goed idee.

Maar morgen is t voor z'n echie. Van 08.30 tot 11.30 uur morgen, want moet daarna naar de tandarts. Normaal werk ik dan tot 12.30 uur. Ga ik in de bus lunchen met boterhammen en een pakje drinkyoghurt of melk. En dan 's middags van 14.00-16.30 uur ongeveer nog de post bezorgen. Nou, dan heb ik de dagen wel weer vol zitten.

Weet niet of er nu morgen of pas volgende week weer vega-cursus is... maar goed dat zien we dan wel weer...

ÿspiritus

Nieuwe eetlijst
Gezondheid/Voeding | eten | 27 Januari 2010 | 22:53:09

EETLIJST voor als ik weer ga werken...

Ontbijt

thee

boterham met boter en beleg

beker zuiveldrinkontbijt

TD1

koffie + bth

TD2

fruit

Lunch

3 boterhammen met boter en beleg

drinkyoghurt of melk

thee + td

Diner

aardappels /rijst/pasta o.i.d

groente

vleesvervanger

evt. toetje (vind 2 zuivelmomenten wel oké en heb op dit moment ook geen zin in toetjes)

thee + iets erbij als ik daar zin in heb

fruit

ÿspiritus

Werk!
Persoonlijk | eten | 27 Januari 2010 | 22:48:45

Vorige week gebeld dat ik volgende week weer kan beginnen in m'n oude baan. Op een andere locatie en met een nieuwe werkgever. Kijk dat is nog eens goed nieuws! Dat heeft al met al toch nog 9 maanden geduurd voor t weer rond is. Ga alleen 's ochtends werken van 08.30-12.30 uur. Dan naar huis met de bus (halfuurtje) en dan 's middags de post doen. Kan allemaal precies. En maandagmiddag vrij! Komt ook wel weer goed uit ivm dat ik soms afspraken heb.

MAAR...

Betekent wel weer vroeg opstaan. Half 7! En dan ontbijten... ben al niet zo'n ontbijter en hoe vroeger, hoe moeilijker. Vind wel dat ik goed moet ontbijten en er voor zorgen dat ik niet meteen weer honger krijg. Dus ga t zeker proberen. Iig 1 bth met beleg en een beker zuiveldrinkontbijt en thee. En wil dan een 2e bth bij de koffie nemen.

Weet nog niet wat het beste zal zijn. Brood meenemen en in de bus opeten of brood 's ochtends voor 's middags al klaar maken en dus gewoon thuis lunchen. Liefst t laatste met een kopje thee erbij. Maar ik heb geen lange middagpauze. Dus misschien toch maar meenemen en dan een pakje drinkyoghurt of zo er bij. Heb ik ook meteen m'n 2e zuivelmoment.

Neem de laatste tijd weer gewoon een td als ik 's middags thuis kom met een kop thee. En daarna koken.

En 's avonds nog thee met iets erbij. Kan van alles zijn, waar ik maar zin in heb afhankelijk van wat er in huis is natuurlijk..

Zo wilde ik t maar doen, denk ik...

ÿspiritus

Geen tabelletjes meer
Eten en drinken | eten | 27 Januari 2010 | 22:35:52

Houd op met m'n tabelletjes. Zag net dat ik die van vorige week maar voor de helft heb ingevuld en niet eens een nieuwe voor deze week gemaakt heb. En deze week is al bijna voorbij. Als ik het toch vergeet bij te houden, heeft t ook geen zin meer. Dan zal het wel goed gaan met eten, denk ik..

ÿspiritus

Kikkererwtenstoofschotel
Eten en drinken/Recept | recepten | 19 Januari 2010 | 20:14:01

Kikkererwtenstoofschotel

Nodig:

- 1 courgette

- 2 uien

- 2 knoflooktenen

- 1 el olijfolie

- 1 tl paprikapoeder

- 1 tl djinten

- 1 tl gemalen koriander

- 1 blik gepelde tomaten 400 gr

- 1 blik kikkererwten 400 gr

- zout en peper

Courgette wassen en in dikke plakken snijden. Plakken in vieren snijden.

Uien pellen en in stukken snijden.

Knoflook pellen en grof hakken.

In een pan olie verhitten. Ui en courgette ca. 5 minuten al omscheppend bakken. Paprikapoeder, djinten, koriander en knoflook erdoor scheppen en nog 1 minuut bakken.

Tomaten met sap erbij schenken en aan de kook laten komen. Mengsel ca. 10 minuten zachtjes stoven.

In een zeef de kikkererwten laten uitlekken en door de groenten scheppen.

Groenten nog even op een laag vuur verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper.

Serveer met couscous of pitabroodjes.

Kwarkmayonaise
Eten en drinken/Recept | recepten | 19 Januari 2010 | 20:05:26

Kwarkmayonaise

Nodig:

- 3 el kwark

- 3 el olijfolie

- 1/2 el citroensap

- 2 el geklopte (soja)room,

- 1 geraspte ui

Alles goed met een garde mixen.

Kookcursus 5
Eten en drinken | voedselneofobie | 19 Januari 2010 | 20:02:50

Gisteravond duw weer vega-cursus. Eerst weer een verhaal aanhoord over de B-vitaminen. En daarna weer proeven. Dit keer was er een linzenstoofschotel met zuurkool, aardappelschijven, salade met kwarkmayonaise en vegetarische visstukjes.

Toen de cursusleidster begon over die vegetarische visstukjes, zei mijn es al meteen: dat gaan we dus niet eten. Gelukkig is mijn gezond verstand momenteel toch ietsje sterker en die zegt: het is vegetarisch, dus je kunt het eten. Heb het ook gegeten, maar er zat niet veel smaak aan. Heel flauw. En ik ben niet van de sausjes, maar dit vroeg wel heel duidelijk om een sausje. Zou t dus misschien best nog eens willen eten als er wel één of ander sausje bij zou zijn... Maar weet het merk niet meer. Het was ook iets nieuws, maar ik geloof dat het een volgende keer nog een keer op het menu staat.

De aardappelschijven was een recept wat men van Curacao had meegenomen, maar ze waren niet helemaal gelukt. Volgende keer gaan ze in de herkansing.

De linzenstoofschotel met zuurkool paste daar wel heel goed bij. Zo zonder aardappelschijf vond ik het niet echt lekker, maar mét wel.

En de kwarkmayonaise viel ook niet tegen. Vind het iig lekkerder dan gewone mayonaise. En wil het zelf misschien ook wel eens maken. Vraag me af of dat lekker zou zijn bij friet. Want gewone mayo vind ik maar niks.

De recepten die ik heb. Volgen zo meteen...

ÿspiritus

Eten aan de deur
Eten en drinken | voedselneofobie | 19 Januari 2010 | 19:53:34

Toen ik gisteren thuis kwam, hing er een plastic zak aan de deur. Er zaten twee bakjes in. Eén met vegetarische paëlla en één met "frietjes" (daar lijken ze op van die mini-chips-frietjes met pinda's er in. Is iets Indonesisch, weet alleen niet meer hoe het heet...)

Het was van S. met een briefje erbij dat ze me 's avonds zou komen halen voor de vega-cursus. Meestal durf ik dat eten niet te eten als ze me iets brengt. Gewoon omdat ik het moeilijk vind dat in m'n eentje te eten. Bang dat ik het niet lekker vind. Maar dit zag er best wel lekker uit en ik heb het in een ovenschaal gekieperd en opgewarmd en alles opgegeten!

*Supertrots* op mezelf dat ik dat gedaan heb, zomaar.... zonder er over na te denken.

ÿspiritus

Linzensoep 2
Eten en drinken/Recept | recepten | 08 Januari 2010 | 18:36:13

Linzensoep (1 of 2 pers)

Nodig:

- 1 vegetarisch bouillonlblokje

- blik linzen

- blikje soepgroenten bonduelle of verse soepgroente

- handje vermicelli

1/2 liter water aan de kook brengen en het bouillonblokje toevoegen. Als het blokje is opgelost, linzen, soepgroenten en vermicelli toevoegen. Nog 10 minuten zachtjes laten doorkoken en klaar is de linzensoep!